デイ日記
ラソファームの野菜

毎朝、採れたて直送の野菜達 ぬか漬けにしてもいいし、炒めてもいいし、揚げてもいいですね その日届いた量で?気分で?どんな料理になるかはお楽しみです いんげんを湯がいて【いんげんの胡麻和え】 ナスとピーマンで【夏野菜炒め】 […]

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地域ふれあい日記
ラソファーム通信(8月14日号)~空からご褒美~

台風の本体から千切れた雲が、時々サッと雨を降らせて また晴れて……。 連日の晴天で、カラッカラに乾ききったラソファーム。 台風の被害は心配ですが、雨は正直ありがたいです。   今朝、いつものように収穫と草とりを […]

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地域ふれあい日記
ラソファーム通信(8月11日号)~野菜の就職先~

酷暑日が続きますね。皆さん、体調はいかがでしょうか。 おかげさまで、ラソファームの野菜たちは、とても元気です。 連日、たくさんの野菜が収穫できます。 今回は、そんな野菜たちがどんな場所で活躍しているか、ほんの一部ですがお […]

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さくさく日記
流しそうめん

  梅雨明けしてから連続している猛暑。 蒸し暑くて毎日大変です そんな暑さの中、先日「流しそうめん」をしました。       食欲おおせいのさくさくのみなさん、箸が止まりません デ […]

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地域ふれあい日記
ラソファーム通信(8月4日号)~とらわれの冬瓜姫~

梅雨が明けた途端、厳しい暑さが続いてますね。 炎天下での畑作業も、長い時間続けられなくなってきました。 縁あって、消防署のお隣に位置するラソファーム。 日ごろ消防署員の皆さんの激務を目の当たりにしている我々が、救急隊のお […]

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地域ふれあい日記
ラソファーム通信(7月22日号)~初めての畑は失敗の連続~

ラソファームを運営するのは、野菜づくりの素人集団。 助言をくれるアドバイザーはいますが、必要以上に手を出さず、じっと我慢で見守ってくれています。 なので、ハプニングが続出なのです。     ハプニング […]

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デイ日記
得意分野

昼食後、何か片づけるものはないか? 拭くものをさがしたり、自分で何をするか模索中のTさん。 スタッフ:『うがい用コップお願いします。』 洗い→すすぎ→拭きまで私の仕事として行ってくれます。

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デイ日記
おやつ作り

ポツンとソファに座っているNさん。 不安からくる動悸で、何もできないようです。 スタッフ:『簡単なおやつを作るので手伝ってもらえませんか?』 渋々?快く?エプロン着用 表情が見る見る変化し、手際よく混ぜています。 座って […]

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デイ日記
七夕会

【いつまでも絆に来られますように】 と、どなたも願いを込めて短冊に書かれています。 ピアノ担当のSさんの演奏に合わせて、みなさんが歌います。 この日のために作った★お星様★ うちわで扇いで、お星様を移動させます。 天の川 […]

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デイ日記
しそジュース

お手製のしそジュース作りました Hさん:『洗うの大変だったよ』 苦労した分、みなさんがおいしいって飲んでくれると嬉しいですよね

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